It's New Years Eve and the "air is full of anticipation" everywhere we have been today people have been flitting about like restless ants, captured by a sense of urgency. For the Italians tonight is a big feast, usually the evening starts with tastey nibbles,savoury filled pastries, coldsaw dips akin to Russian salads with the main courses very often served after midnight, the traditional Cotechino (a very rich spicey sausage, and Zampone (like a pigs trotter marinaded) nearly always served with Lenticchie (lentils soaked in broth) these are said to bring good luck and prosperity so I always have a plate full, For the sweet courses lots of delicious fruit cakes with luscious glazes and the the Panettone is usually accompanied with Mascapone cream, grapes and raisins and at Midnight a spectacular fireworks display lights up the sky above the lake highlighting the snow capped mountains.
Una passeggiata rilassante al tramonto intorno Magognino
E 'la vigilia di Capodanno e "l'aria è piena di anticipazione" ovunque abbiamo oggi persone sono state svolazzare in giro come formiche inquieti, catturate da un senso di urgenza. Per gli italiani oggi è una grande festa, di solito la serata inizia con stuzzichini, antipasti gustosi pasticcini salati ripieni, coldsaw immerge simile alle insalate russe con i principali corsi molto spesso serviti dopo la mezzanotte, il Cotechino tradizionale (un ricchissimo salsiccia piccante, e Zampone (come un maiale trotter marinati) quasi sempre servito con lenticchie (lenticchie immerse in brodo), questi si dice che porti fortuna e prosperità quindi ho sempre un piatto completo, per i corsi dolci sacco di deliziose torte di frutta con smalti lussureggianti e il il panettone di solito è accompagnato da Mascapone crema, uva e uva passa ed a mezzanotte uno spettacolo pirotecnico illumina il cielo sopra il lago evidenziando le montagne innevate.
